代數(shù)學(xué)家咖啡在 2025 年初完成數(shù)千萬元新一輪融資，由蘇高新金控獨(dú)家投資，目前為止的累計(jì)融資金額超過 2 億元。值得一提的是，2024 年第三季度起，代數(shù)學(xué)家已實(shí)現(xiàn)單月財(cái)務(wù)利潤(rùn)及現(xiàn)金流為正，且業(yè)績(jī)逐月增長(zhǎng)。因此，本輪融資的用途側(cè)重于產(chǎn)品及品牌側(cè)，" 是錦上添花而非救命錢。"

據(jù)悉，代數(shù)學(xué)家咖啡成立于 2015 年，在 2019 至 2022 的四年間相繼完成四輪融資—— 2019 年的天使輪來自物源資本，2020 年元生資本投資 A 輪，2021 年又連續(xù)獲得騰訊的戰(zhàn)略投資和元禾控股的新一輪投資。

「代數(shù)學(xué)家 algebraist coffee」的產(chǎn)品

疫情前的高峰時(shí)期，代數(shù)學(xué)家完成開業(yè)簽約、裝修的直營(yíng)門店超過 170 家，后期未開業(yè)的 80 家因?yàn)橐咔楸蝗咳∠黛谡J(rèn)為，" 如果當(dāng)時(shí)在疫情期間高速擴(kuò)張出去，公司可能已經(jīng)走上窮途。" 那時(shí)，代數(shù)學(xué)家也是一眾知名咖啡品牌里，第一個(gè)明確做出 " 收縮 " 舉動(dòng)的。

今天，代數(shù)學(xué)家的自我定位是做 " 大眾化品牌的消費(fèi)升級(jí) "，在延續(xù) " 認(rèn)真做咖啡 " 基因的同時(shí)，優(yōu)化價(jià)格、成本、供應(yīng)鏈。它的產(chǎn)品創(chuàng)新力依然被消費(fèi)者稱道，保持著一月一次的上新頻率，"KIRI 法酪拿鐵系列 " 在上新首月售出 11.7 萬杯，其 2019 年首創(chuàng)的 " 重瓣玫瑰布列夫 " 作為復(fù)購最高的單品之一，2024 年售出杯數(shù)超 65 萬。

2024 年 3 月，代數(shù)學(xué)家宣布開啟 " 事業(yè)合伙人招募 "，經(jīng)歷了 " 直營(yíng)到加盟 " 的重要轉(zhuǎn)型。目前，其單月的新增門店數(shù)大約穩(wěn)定在 8～10 家，總門店數(shù)超過 150 家，加盟店構(gòu)成了代數(shù)學(xué)家的主要商業(yè)模式。但橫向來看，這在行業(yè)中拓店速度不算激進(jìn)。

談及擴(kuò)張規(guī)劃，戴熠表示一直以來的優(yōu)勢(shì)區(qū)域—— " 江浙滬 "，依然會(huì)是代數(shù)學(xué)家的主戰(zhàn)場(chǎng)，跨區(qū)域的機(jī)會(huì)持續(xù)保持探索，但步子不會(huì)邁得過大。

來源：投資界