生鮮電商，還能再親民一點嗎？觀點
模式越來越多樣化的電商給懶人們帶來了極致的購物體驗。在“讓生活更便利、讓問題更簡單”方面，電商有著不可磨滅的貢獻。
我有一位在淘寶供職的網友就曾在QQ群里放下過這樣一句情真意切的豪言：“有什么難題先問百度，百度不能解決再問淘寶，妥妥的！”
估計當時大家都在心里笑了一下。但笑過之后仔細品味，的確是這么回事。
比如，我想增加微信公眾號的訂閱量。我百度一下，馬上能搜出N篇質量很高的文章，手把手告訴我應該如何做內容、如何做推廣。但是我著急啊，這些辦法不能讓我的訂閱量分分鐘提上去，于是我來到淘寶，花了幾十元錢，公眾號的數據頓時變得很亮眼。當然這是一個偏向投機取巧的例子，但你不能否認，我們生活中絕大部分人都會選擇投機取巧，因為誰都不會拒絕這種表面結果更可預見的方式，大家都希望先把表面功夫做好。至于如何讓更多人真正關注我的微信，那是后續要解決的問題。
再比如，我家電壓力鍋的密封圈壞了。我去問百度該怎么辦，百度告訴我可以打電話聯系售后和生產商，或者苦逼地去小商品批發市場挨家挨戶找。可惜這些我都不想去實施，我討厭跟售后扯皮，更討厭在擁擠的市場里浪費時間，于是我到淘寶里輸入了幾個關鍵字，不到一分鐘就找到型號完全匹配的密封圈。
所以，電商解決的從來不是單一的購物需求，買和賣只是表象，它解決的永遠是人們最本真、最具原動力的需求，這就是它的親民所在。
互聯網發展到今天，競爭越來越激烈，所有互聯網企業都不約而同地開始跑馬圈地進行宏大布局，忙著搶占用戶、搶占流量入口、搶占市場藍海，這也直接導致電商的變革，將服務模式向多元化擴展。社區O2O、社區零售快送，一時間都成了專業人士們口中所謂的“風口”。生鮮O2O作為社區O2O的一個分支自然也倍受關注。
作為一個標準的死宅，我非常關心這些資訊，因為它們直接決定了我走出家門的次數。生鮮電商如果做的到位，我就不用再去菜市場買菜了。
生鮮電商并不新鮮，早年淘寶就設有生鮮頻道，我買、1號店也不缺，至于沱沱公社、菜到家、鮮直達之類的更是不勝枚舉。京東擴大商品類目、布局O2O，將生鮮作為領頭兵，致使生鮮電商借著京東這股東風又活躍起來。
可是這些生鮮電商與我這個死宅還是沒有什么關系。
原因很簡單，因為我不但是個死宅，同時還是一個屌絲，我沒有什么錢，沒錢就意味著無法追求品質化的生活?？v觀線上的生鮮電商網站，它們無一例外，全部掛著三個醒目的標簽——有機、綠色、生態。這三個詞表達的是一個意思——安全而高品質，帶來的直接結果即是——貴！
這里就有一個現象不得不提出來。電商之所以廣受大家歡迎，一是它的確能為人們的生活帶來便捷性，二是它的商品價格往往會比線下市場便宜。不論是電子產品，還是糧油零食，越來越多的人受價格吸引選擇網上購買。但生鮮則是一個例外。有人會說，生鮮產品不同于其他產品，一旦出現食品安全問題對整個平臺來說是極具毀滅性的災難。于是涉及到食品安全這個敏感點，所有生鮮電商都慎重了，它們將商品的來源渠道一致鎖定在了有機農場（水果/蔬菜）、生態基地（水產/肉蛋）、國外進口。如此高端的渠道注定了價格的昂貴。
貴，就是生鮮電商最大的問題。
除了商品本身價格昂貴，物流價格也是問題。從新鮮層面考慮，生鮮對物流配送的要求相當高，既要保持食品的新鮮，又要保證到達的速度，因而最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流與一般常溫物流相比，在要求上更高、技術上更復雜、在建設投資上也更大，自然冷鏈物流比一般物流的收費也要更高。即使有的商家打著免運費的旗號，但從人力成本考慮，沒有達到一定消費金額，商家并不會為消費者買單。有的消費者為了免運費不得不超出實際購買需求增加采購的數量，最后導致的結果就是還要擔心存儲問題。
價格貴、物流貴，因為貴，它注定高高在上，無法滿足大部分老百姓的日常需求。
相信即使再懶、再宅的人，涉及到金錢問題，也不得不退縮。有消費理性的懶人，會忍一時麻煩，出門去菜市場買1塊錢1斤的普通冬瓜，不會穩坐家中，在網上拍一個加運費要50塊錢的有機冬瓜。
既然線上生鮮這么貴，那么生鮮電商是打算不理屌絲用戶，一直走高逼格路線嗎？
劉強東在談及京東的“生鮮O2O”時說：“生鮮有一個問題，就是在種植者和消費者之間至少存在四個環節（他在這里舉了一個賣大蒜的例子，詳盡地說明了是哪四個環節，概括來說，即收購、產地批發、銷售地批發、零售）。”他說，京東的目的就是要把中間環節全部去掉，既讓種植者賺到錢，也讓消費者不覺得貴。
可見，生鮮電商還是希望能讓它的服務和價格更親民。
但是打開京東的生鮮頻道，不難發現，里面的商品大部分仍是偏于昂貴，除了那些幾乎一上線就會被一搶而空的特價商品。一個會過日子的人，在權衡之下，還是會選擇去菜市場。
作為生鮮電商的潛在用戶，我希望生鮮電商的服務能夠盡快地覆蓋到與我有同樣訴求的用戶群身上來。
目前，生鮮電商的商品進貨渠道決定了它的用戶是以城市精英和高端白領為主，他們普遍的特點是收入高、講求生活品質，并不在乎網上的果蔬比超市和菜場的價格貴一倍還是貴三倍。
工作忙、收入水平中等或偏下的普通人群，平常習慣于節流，不會頻繁去線上的生鮮網站采購。這個群體中也有部分人到了周末不喜歡出門，希望也可以像買衣服、買化妝品、買零食、買家電那樣在網上買到價格適中的菜蔬。這部分人就是生鮮電商的潛在用戶。
若要滿足這部分人的需求，首先就要解決生鮮電商的落地問題。只有真正落地，價格才會相對下降。
一直以來，生鮮電商都遵照普通電商的運作模式。要么建立一套自己的體系，從種植采購到倉儲配送全部由已方搭建，形成一條線式的服務，如沱沱公社或京東生鮮頻道中的自營商品；要么與第三方商家合作，在平臺上提供銷售渠道，商品來源和物流配送皆由第三方自己搞定，如天貓。由于生鮮產品的特殊性，對倉儲和物流的水準要求相當之高，因而無論是哪種方式，當將成本轉嫁在消費者身上時，所呈現出來的價格都是頗為高昂的。
普通電商在進行落地時一般依靠“自建終端”和“整合渠道”這兩種途徑。自建終端即從線上走到線下，建立營業網點，比如在淘寶成長起來的化妝品牌“阿芙”，目前在許多商場都擁有實體店；整合渠道即是與既有實體店合作，如新浪家居電商與集美家居合作，在集美家居大紅門店1號館建立“集美·新浪家居電商體驗館”。這兩種落地方式明顯都不適用于生鮮品類，生鮮面對的消費人群遍布在大大小小的社區中，不是十幾個連鎖實體店就能滿足的。電商既不可能在每一個社區開設實體生鮮網點，這樣做需要在前期投入巨大成本，也太過于冒險；也不可能大范圍地與社區便利店合作，這還需要額外投入一部分驚人的人力成本，專門用來送貨上門。
生鮮電商如果想要切實落地，滿足更多普通民眾的基本訴求，就應轉變思路。
現在很多年輕創業者大量做起社區生鮮配送，他們依靠各種方式，與社區內的居民建立起密切關系，滿足社區居民日常買菜的需求。這樣的方式既可以保證送貨快，又可以保證菜品新鮮，最重要的是他們的進貨渠道就在周邊菜場，在價格上并不會貴得離譜。
生鮮電商要做的事情就是將他們整合成為自己的平臺商戶，這樣也就意味著生鮮電商需要改變固有的運營方式，不可再像以往那般一味大包大攬，從種植采購到物流配送都想抓在自己手中，應該轉變自己的一部分角色，在生鮮方面做好社區O2O平臺服務，來獲取更為廣闊的市場和機會。面對社區普通消費者，就應該扮演好社區O2O應用的角色，為個人用戶和社區商戶做好位置服務和信息交互連接服務。面對高端消費者，依然可以為其提供自營的高端生鮮商品，與此同時更是可以搭載社區商戶建立B2B2C經營模式，將自己變成社區商戶的供貨商。
反過來，這種方式也可以催生出更多的社區生鮮配送商戶，進而將生鮮電商的社區O2O版圖向更大范圍擴展，服務到更多的人群。
結語：
我心目中的生鮮電商，應該是親民的、落地的、平價的、便捷的、高效的。
大家并不是吃不起50塊錢一斤的櫻桃，也不是吃不起30塊錢一斤的蘆筍。生鮮電商仍然可以將有機、綠色、生態作為一個賣點，但還應考慮到大部分人的消費習慣。我們無非就是希望可以不去超市、菜場，坐在家中等待半小時或15分鐘就有人為我們送來平價又新鮮的菜。
嘮叨了這么多，就是希望生鮮電商能早點解決“接地氣”的問題，為懶人和屌絲們提供更為親民的服務，歸根結底還是那么兩句話：得屌絲者得天下，無懶人無電商。
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