網絡外賣平臺在訂餐中存在的問題持續受到廣泛關注。昨天，北京市食藥監局再次約談百度、美團、餓了么、百度糯米、到家美食會5個外賣平臺。

外賣平臺無證餐廳問題被曝光后，百度、美團、餓了么外賣平臺緊急下線部分無證餐廳。而根據食藥監部門的監控，目前仍有不少外賣平臺餐廳未公示許可證信息，且地址模糊不全、難以識別查找。此外通報顯示，有4家店鋪公示的許可證信息存在虛假內容。

對于餐廳超范圍經營，市食藥監局表示，目前主要有兩類現象，一是網絡訂餐平臺上的店鋪只具有零售預包裝食品的資質，卻從事餐飲加工制作行為；二是平臺上標稱的餐飲店鋪許可范圍明確規定不含涼菜，用戶卻可以在平臺上下單購買涼菜。

市食藥監局表示，根據食品安全管理有關規定，涼菜必須在專間內制作，對其操作環境、設施要求較為嚴格。此外，夏季通過網絡訂餐平臺配送涼菜，其運輸條件、設施都會對食品安全造成影響，極易引起食品污染和食物中毒事故。

針對上述問題，市食藥監局要求各平臺立即下線無證餐廳并整改。各平臺要對照《網絡食品安全違法行為查處辦法》，針對發現的問題，列出整改時間表。

北京晨報   吳婷婷