在 2025 年，最受資本和市場關注的兩個消費賽道，一個是隨著蜜雪冰城上市而持續升溫的新茶飲，另一個是泡泡瑪特 Labubu 熱度帶動下的潮玩。
在 2025 年，最受資本和市場關注的兩個消費賽道，一個是隨著蜜雪冰城上市而持續升溫的新茶飲，另一個是泡泡瑪特 Labubu 熱度帶動下的潮玩。
看似風馬牛不相及的兩個領域，如今卻在盲盒模式下悄然跨界融合。
新茶飲品牌正在成為潮玩 " 隱形巨頭 "。蜜雪冰城、檸季、霸王茶姬等頭部品牌紛紛上線原創 IP 周邊、聯名盲盒，美團外賣也在平臺上推出 " 奶茶靈感盲盒 "。
左：蜜雪冰城 " 雪王不倒翁玩具 "；右：檸季 " 雷蒙盲袋 "
越來越多品牌嘗試以盲盒的方式與年輕消費者 " 玩 " 在一起，這背后不僅是促銷的 " 花活 "，更可能是一種全新的增長邏輯。
那么，這場跨界融合背后，新茶飲品牌如何將 " 一杯奶茶 " 生意講出更吸引人的故事？
從聯名周邊到原創盲盒，新茶飲的 IP 游戲升級 2.0 版本
近年來，新茶飲行業經歷了快速擴張后的集體降溫。隨著 5000 家門店以上的大型品牌逐漸增多，" 上市潮 " 暫告段落，頭部玩家的增長紅利觸頂。數據顯示，過去一年全國減少了約 4 萬家茶飲門店，行業進入加速出清階段。
圖源：窄門餐眼
在此前快速擴張過程中，IP 聯名的營銷方式被反復分析。通過與熱門 IP 合作制造話題和吸引年輕消費者，確實幫助品牌短期破圈。然而，聯名策略正在逐漸失效。
一方面，授權成本高昂且同質化嚴重，導致溢價能力有限。另一方面，平臺之間掀起的價格戰，更讓品牌在推廣與盈利之間進退兩難。
2025 年，阿里與美團之間的外賣補貼大戰將新茶飲推入前所未有的 " 內卷深水區 "。高頻補貼雖然帶來短期訂單暴漲，卻迫使品牌深度讓利，由加盟商承擔大量促銷成本。與此同時，消費者也在這種長期 " 低價教育 " 下變得價格敏感，品牌開始失去溢價空間。
一場由平臺主導的價格戰，正在擊穿品牌之間原有的護城河。
面對這一局面，新茶飲品牌之間的差異開始顯現。蜜雪冰城憑借超高銷量與極致性價比穩居 " 規模之王 "，霸王茶姬則依靠更高毛利率成為盈利能力領先者，而曾代表高端定位的奈雪的茶，則因直營模式承壓持續虧損。
市場重新洗牌，用戶更傾向于在各類促銷之間 " 薅羊毛 "，品牌黏性明顯下降。這使得如何留住用戶、建立長期連接，成為新茶飲品牌必須面對的命題。
于是，從為他人 IP 打工，到售賣自有 IP，成為不少品牌應對內卷的新解法。
今年以來，越來越多品牌盯上 " 盲盒 " 這個生意模式。比如，蜜雪化身 " 二次元 "，做起了潮玩生意，推出以 " 雪王 " 為主角的不倒翁玩具盲盒，正在將 "IP+ 產品 + 活動 " 串聯到生意邏輯里。
盲盒熱銷之下，低至 1 元的售價延續其親民路線，蜜雪冰城順勢增強了消費者對品牌的認同，還開辟了飲品之外的商業想象力。
新茶飲與潮玩的結合，藏著 " 一舉三得 " 的生意經。
多巴胺翻倍？IP 盲盒里的三重邏輯
Labubu 風靡之際，有人曾調侃，同為港股 " 新消費三姐妹 "、同樣是河南人創立的品牌，泡泡瑪特靠盲盒造出一個河南首富，蜜雪冰城能否也吃上 " 潮玩 " 這碗飯。
如今，蜜雪冰城確實盯上了潮玩的生意。不過，" 奶茶 + 盲盒 " 的多巴胺組合背后，隱藏著多重商業邏輯。
首先，在傳統價格戰邊際效應遞減的背景下，盲盒成為品牌刺激消費頻次的 " 訂單加速器 "。
檸季就在旺季推出了 " 喝雙杯檸季得雷蒙盲袋 " 的活動，用小成本換高頻互動，以輕營銷實現銷售轉化。相比單純折扣，盲盒能帶來更多場景化的體驗感，也更容易在社交平臺形成裂變傳播。據品牌方披露，在檸季品牌活動 " 檸寶節 " 期間，雷蒙盲袋系列拉動年輕用戶新增 226.7 萬。
從美團到小紅書，平臺方也開始復制這一路徑，借助 " 奶茶 + 盲盒 " 的內容與打卡分享機制，放大社交與情緒連接的價值。收集盲盒成為用戶主動參與度較高的一種營銷形式。
美團外賣搜索框輸入 " 奶茶盲盒 "
其次，盲盒不僅是營銷工具，本身也逐漸成為新茶飲品牌的重要增量生意。
泡泡瑪特的成功證明了熱門 IP 具備強大的變現能力，蜜雪冰城這樣的 " 萬店餐飲品牌 " 則有更高頻率的觸達優勢。在盲盒模式下，門店中的 " 雪王 " 具備的 IP 商業價值首次得到規模化變現。
盲盒顯而易見是一門賺錢的生意。
如果說價格親民的雪王還不足以讓人感受到盲盒的驚人利潤，那么霸王茶姬今年年初推出的 " 好朋友毛絨杯 " 聯名盲盒，絕對凸顯了這門生意對奶茶門店客單價的拉動作用。這套周邊最初以 " 奶茶 20 元 + 一個盲盒 " 的單杯套餐形式售賣，總價約 40-50 元。
更重要的是，盲盒具備持續上新的能力，只要出現爆款，便可帶來強復購。在這一點上，自有 IP 尤為關鍵。蜜雪冰城持續推出 " 雪王 " 系列，包括年初的 " 雪王賜福 " 和近期上市的 " 百變日常 2"，逐漸構建出完整產品線。
或許未來，我們會看到越來越多新茶飲品牌，將潮玩發展成為獨立的生意，為業績增長找到新的突破口。
最后，將 " 盲盒 " 納入商業版圖，還擴展了 IP 的敘事空間，讓新茶飲的品牌資產逐漸具備更深厚的文化屬性。
IP 的價值，不在于是否 " 潮 "，而在于能否承載故事。Labubu 借 " 丑萌叛逆 " 傳遞反內卷價值觀，而雪王也通過茶百道門口蹦迪、與《蛋仔派對》IP 亂斗，塑造了 " 社牛打工人 " 的親和力。
當消費者不再僅為飲品買單，而是為 " 品牌角色 " 買單，蜜雪冰城的盲盒也不再只是附加品，而是在創造消費者對品牌人格的情感認同。這一點，正是泡泡瑪特曾經走通的路徑。
因此，新茶飲推出自己原創 IP 盲盒，遠比聯名周邊更有想象空間。這是一個類似 " 世界的泡泡瑪特 " 的 IP 故事。
從情緒價值到文化出海，IP 是新茶飲全球化的通用語言
新茶飲正以 IP 為支點，在國內掙脫內卷漩渦，在海外書寫中國消費品牌的新故事。
在國內，"IP+ 盲盒 " 的本質是構建情感護城河，實現 " 反內卷 "。
新茶飲行業深陷外賣大戰泥潭的教訓深刻表明，單純依靠價格補貼建立的用戶忠誠度極其脆弱。一旦補貼退潮，留下的往往是價格敏感、品牌黏性低的顧客和難以為繼的利潤空間。
而盲盒與茶飲的結合，卻指向了另一種可能。在 " 情緒消費 " 成為主導趨勢的當下，消費者不再只是為功能付費，更在為體驗買單。奶茶的甜配上盲盒的未知，就是一種 " 快樂翻倍 " 的消費模式，有望提升用戶粘性和復購意愿，讓品牌在消費者心智中占據更穩固的位置。
與此同時，在出海的道路上，可遷移的 IP 文化符號也成為全球化擴張的加速器。
近年來，蜜雪冰城、茶百道、霸王茶姬等陸續進軍東南亞和歐美市場，發力第二曲線的意圖不言而喻。但是，依賴加盟模式的新茶飲品牌，商業核心在于加盟網絡的搭建，因此，能否擴大海外品牌影響力，吸引更多本地加盟商，決定了出海模式能否成功。
然而，新茶飲行業面臨的一個挑戰是，文化認知存在地域性差異，許多海外市場對中式茶飲缺乏認知。
泡泡瑪特在東南亞、歐美市場成功構建 " 中國潮玩 " 的標簽，為新茶飲品牌推廣品牌和新茶飲文化帶來了新的靈感。比如，蜜雪冰城也在嘗試類似打法，在開店之前，就通過 " 雪王 "IP 搶占注意力。從日本澀谷街頭蹦迪到越南的兒童節繪畫活動，甚至在印尼政要親子照片中出圈，" 雪王 " 以娛樂化方式完成了品牌在海外市場的情緒前置觸達。蜜雪冰城在招股書中提到：" 雪王要成為‘管用百年，適用百國’的全球角色。"
從潮玩到新茶飲，IP 的創新表達正在成為中國品牌全球化過程中的助推器。值得注意的是，資本市場對新茶飲品牌價值的評估邏輯也隨之生變。
過去，投資者更看重門店數量、單店營收模型和擴張速度。如今，像 " 雪王 " 這樣成功孵化的自有 IP，其價值被重新發現和評估。它不再僅僅被視為營銷傳播的輔助工具，而是具備獨立生命力和巨大衍生潛力的核心品牌資產。
在未來的消費競爭中，品牌的文化敘事能力、IP 的厚度與延展性，將成為衡量企業長期價值的重要標尺。
從依賴聯名到打造自有 IP，從短期促銷工具到長期品牌資產，這場圍繞 IP 的價值重構，或許將成為新消費周期里最具確定性的變量之一。未來，新茶飲行業里，誰能率先建立起自己的 IP 生態，誰就有可能在新一輪品牌洗牌中占據先機。
來源：港股研究社
