甩賣今麥郎之后，統一能反超康師傅嗎？創投
至少從股價表現上看，資本市場對于統一出售今麥郎飲品股權持相對樂觀的態度。自5月9日晚發布公告稱以12.91億元出售今麥郎飲品47.83%股權后，香港主板上市的統一企業中國（0220.HK）股價在隨后幾日頗為強勁，幾日內的最大漲幅一度接近15%。
統一與老對手康師傅的市值差距也在縮窄。截止上周收盤，統一總市值322億港元，康師傅475億，兩者相差約150億港元；而過去幾年差距最大時，兩家公司市值差距達到千億港元之巨。
在甩掉今麥郎之后，統一能在與老對手康師傅的多年較量中扭轉局面嗎？
十年“婚姻”緣盡 一場意料中的分手
2006年華龍日清食品有限公司（今麥郎前身）與統一企業(中國)投資有限公司在北京舉行合資簽約儀式，宣布成立今麥郎飲品，被業界稱為“引發轟動的握手”。
然而握手之后的共同“生活”并不算如意。早在2012年統一就發布公告，稱有出售今麥郎股權的打算。對于此次與今麥郎“分手”的原因， 統一給出的回應是“已基本完成階段性戰略目標”。這種說法似乎更像一種給彼此臺階的客套。雙方合資之初，曾有計劃在2015年達到百億規模的營收，但2015年今麥郎的營收僅略多于25億，遠沒有達到預期。
與此同時，國內食品和飲料市場正在經歷著深刻的調整。“食品與飲料行業持續進行結構調整，既有產品普遍增長力道趨緩甚至出現衰退，而創新、升級的新產品則異軍突起，帶動產業發展。”這是統一企業年報中對市場做出的評價。
以統一和康師傅為代表的方便面和飲品巨頭，最近幾年都遭受著嚴峻的競爭壓力，從今麥郎中抽身，將資源聚焦于旗下主打品牌，早已成為統一的必然選擇。
食品飲料巨頭同遭壓力 統一轉型能否彎道超車？
在港股上市的三家食品飲料巨頭，這幾年日子都不好過。康師傅、統一和旺旺2015年營業收入均出現了下降，股價也都承受著壓力。
但三家的股價表現其實并不完全相同，康師傅與旺旺的下跌幅度遠高于統一。下圖是康師傅與統一過去幾年的股價和市值變動勢圖：
在過去相當長的時間里，康師傅的市值對統一具有壓倒性的優勢，兩者市值相差最大時超過千億港元。最近兩年以來康師傅股價持續下挫，市值較最高時已經跌去700億以上。統一企業的股價在過去一年多雖然也遭遇下跌，但跌幅遠小于康師傅。
統一企業2015年凈利潤為8.35億元，不足康師傅的一半，但較上年大幅增長。康師傅利潤盡管仍然較統一高，但卻較上年大跌超過三成，并且已經持續三年下跌。
財報顯示，統一企業2015年營業收入為221億元，與上年基本持平，而康師傅營業收入約595億元，依然對統一保持著規模優勢。
不過統一近兩年來持續推出高毛利產品。除了高價方便面之外，還推出中高檔飲品品牌海之言及小茗同學，2015年累計收益超過人民幣25億元，被給予厚望。
甩賣今麥郎股權，拿回現金之后，統一在自己的主戰場上有反超的機會嗎？
本文作者：面包財經
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